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Sonntag, 20.05.2012

Florians Brot in Neuötting

 

„Florians Brot“ ist eine geschützte Bezeichnung für eine Aktion die in Zusammenarbeit mit einem Nahrungsmittelkonzern und dem Deutschen Feuerwehrverband entwickelt wurde.

Die Idee hinter dieser Aktion ist, das Bäckereien die eine vorgegebene Mischung und einen Mehrkornzusatz zum Brotbacken verwenden dieses Brot „Florians Brot“ nennen dürfen. Von jedem verkauften Brot wird ein kleiner Beitrag an die örtlichen Jugendfeuerwehren zur Unterstützung der Jugendarbeit abgeführt.

Das Bäckerhandwerk ist seit langen schon ein Partner der Feuerwehr. Ein weiterer Hintergrund für die Zusammenarbeit ist, das der Heilige Florian der gemeinsame Schutzpatron der Feuerwehren und des Bäckerhandwerkes ist.

 

Am traditionellen Frühjahrsmarkt in Neuötting, am Palmsonntag den 17.April 2011 werden die Jugendfeuerwehrleute mit einen eigenen „Florians Brot“-Verkaufsstand am Stadtplatz vertreten sein. Dies ist auch gleichzeitig der Verkaufsstart, anschließend ist das „Florians Brot“ in den Bäckereien Hofsetter in der Frauengasse und in der Bäckerei Kalmeier am Stadtplatz erhältlich. Bei jedem Kauf eines Brotes werden dann direkt, vor den Augen der Kunden 20 Cent in die Spendenbüchse der Jugendfeuerwehr Neuötting abgegeben. Natürlich steht einer weiteren Spendenbereitschaft der Kunden nichts entgegen.

 
Wir halten Sie über diese Aktion auf dem laufenden.

Besichtigung einer Backstube

Die Jugendfeuerwehr ist natürlich nicht nur dankbarer Abnehmer der Spenden sondern wollte sich auch vorab über die Entstehung des „Florians Brot“ erkundigen. Rudolf Kalmeier  und der Innungsmeister Oskar Hofstetter ließen die jungen Neuöttinger Feuerwehrler in Begleitung einiger Mitglieder der Vorstandschaft gerne in ihre Backstuben und zeigten gerne die Entstehung des „Florians Brot“. Rudolf Kalmeier war selbst in jungen Jahren aktiver Feuerwehrmann bei der Neuöttinger Feuerwehr musste aber wegen der ungünstigen Arbeitszeiten als Bäcker seinen aktiven Dienst quittieren. Oskar Hofstetter findet die Idee des Florians Brotes toll, zumal die einzelnen Bäckereien ihr eigenes Mehl und Sauerteig verwenden und somit kein Einheitsbrot entsteht sondern das Florians Brot jeder Bäckerei immer noch seinen individuellen Geschmack haben wird.